pULIZIA E IGIENIZZAZIONE CAPPE CUCINA

PULIZIA BARCHE CAPPE E CANALI

La Servizi Ecologici è da sempre specializzata nel settore dell’estrazione fumi ed offre alla propria clientela i seguenti servizi : pulizia, video ispezioni, prove di tenuta, risanamento con sistemi non invasivi, intubamento, certificazione di conformità.

Le cucine a bordo dispongono di un sistema di aspirazione progettato per rimuovere fumi e odori.

Le problematiche tipiche delle cucine delle imbarcazioni sono relative al sistema di estrazione fumi. A questo proposito con il nostro personale video-ispezioniamo e registriamo con fibra ottica reale stato della cappa cucina e del canale.

I vapori estratti sono composti da un’alta percentuale di grasso che si accumula nei filtri, nelle cappe, nei condotti ed estrattori, questo grasso è altamente infiammabile, ed è responsabile della maggior parte degli incendi che si verificano nelle cucine.

La Serviziecologici s.r.l. oltre ad utilizzare materiali e personale tecnico altamente specializzati, può fornire tutto il necessario per risolvere ogni problema relativo a questa problematica, dalla spazzolatura delle griglie delle cappe filtranti, ai condotti aspirazione, all’utilizzo di vapore e strumentazione ad alta pressione specifici.